Milchfest Loeffingen-Tierpark

3. Hochschwarzwälder Milchfest
am Sonntag, 28. Mai 2006 im Stettholz
Die Verbraucher für die Arbeit der Milchbetriebe zu sensibilisieren, die hohe Qualität der Produkte und die Bedeutung der heimischen Landwirtschaft für die Region, sind der Hintergrund des Hochschwarzwälder Milchfestes, das am Sonntag, den 28. Mai, im Löffinger „Stettholz“ ausgetragen wird. Neben den fünf Stettholz-Betrieben von Rolf Benz, Johannes Laufer, Helmut Laufer, Rudolf Heiler und Rainer Zepf zeigt sich dabei auch der Kirchner-Hof in seiner ganzen Transparenz. Besonders freut man sich von Seiten der Organisatoren, dass die Präsidentin des Deutschen Landfrauentages, Erika Lenz, ihren Besuch angekündigt hat.

Das vielseitige Programm enthält Aktionen und Informationen rund um die Themen „Milch und Energie“, zwei wichtige Standbeine in der heutigen Landwirtschaft. Daneben beteiligen sich etliche Vereine und Verbände in unterschiedlicher Weise an der Veranstaltung, die auch ein abwechslungsreiches Begleitprogramm bietet. Auf dem Arabergestüt Kirchner steht die Sicherheit in der Landwirtschaft im Vordergrund: Neben Schuhtester, Sonderkraftstoffen, Sprungstand stehen Testgeräte für Augen, Haut und Lungenfunktion bereit. Die ganze Bandbreite erneuerbarer Energie decken die zur GbR zusammengeschlossenen Höfe von Rudolf Heiler und Rainer Zepf ab, die seit einigen Monaten eine gemeinsame Biogasanlage betreiben. Permanente Besichtigungen von Gasanlage und Stallungen sind eingeplant. Die Höfe bieten auch eine Plattform für den Donaueschinger Maschinenring, der vor allem den Bereich Rapsöl und Biokraftstoffe abdeckt, und für das Solarforum Hochschwarzwald, das die erneuerbare Energie in den Mittelpunkt seiner Präsentation stellt. Beim Hof von Rolf Benz dreht sich alles um das Getreide. Fachvorträge der Uni Hohenheim und von Tierarzt Michael Benz werden laufend angeboten, eine Ausstellung der Staatlichen Fachschule für Landwirtschaft „Hochburg“ und ein Beratungsstand für Kinderernährung der „BEKI“-Frauen sind dort ebenfalls zu finden.







Bei Johannes Laufer stehen die Vierbeiner im Mittelpunkt des Geschehens: Etwa 50 Tiere werden für die Bezirksrindviehschau erwartet, bei der die schönste und leistungsfähigste Fleckviehkuh mit Urkunde und Blumenkranz gekürt wird. Zudem gibt es auf dem Hof alte und neue Heuernte- und Dreschmaschinen zu sehen. Und auch die Dorfhelferinnen, die in diesem Jahr ihr 50jähriges Bestehen feiern können, sind mit einem Infostand dabei. Helmut und Roswitha Laufer machen auf ihrem Hof Platz für einen Bauernmarkt, auf dem Direktvermarkter ihre regionalen Produkte wie Bauernhofeis, Brotaufstrich, Wurst, Käse oder Kerzen anbieten können. Auch kann der Bäuerin bei der Butterherstellung über die Schultern geschaut werden. Die Mobile Käserei von Georg Spindler ist ebenfalls vor Ort. Der Tierschutzverein lädt in sein Domizil bei der Jungviehweide zum Flohmarkt und zu Bibeleskäs mit g`schwellte Herdepfel, Käs-, Speck-, Rettich- und Schnittlauchbrot ein. Auf allen Höfen werden Milchprodukte der Breisgaumilch, Kaffee und Kuchen (hier sind die Landfrauen der Umgebung gefordert) sowie unterschiedliche Spezialitäten angeboten. Neben traditionellen Speisen wie Schweinebraten, Bratwurst und Schnitzel stehen auch Weizenbolognese mit Nudeln und Salat oder „Küh-Ross“ mit Pommes auf dem Speiseplan der Bauernhöfe. Mehrere Spielplätze und –angebote, wie Ponyreiten und Malwettbewerb, lassen auch bei den kleinen Besuchern keine Langeweile aufkommen.



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